Rappi cobra entre el 25% y el 35% de comisión por cada pedido. Si tu margen neto es del 20%, ya estás perdiendo dinero en cada venta por esa plataforma. La alte
Rappi cobra entre el 25% y el 35% de comisión por cada pedido. Si tu margen neto es del 20%, ya estás perdiendo dinero en cada venta por esa plataforma.
La alternativa existe y ya la están usando restaurantes en Cartagena, Bogotá y Medellín: pedidos directos por WhatsApp con automatización.
El stack que funciona para restaurantes
Sitio web con menú digital
No un PDF. Un menú actualizable con fotos, precios y categorías. El cliente lo ve desde WhatsApp, elige y hace el pedido sin salir de la conversación.
Agente IA para pedidos y reservas
El agente toma el pedido, confirma la dirección, envía el estimado de tiempo y registra todo en tu sistema. Sin errores de transcripción, sin que el mesero esté pegado al celular.
Para reservas: el agente consulta disponibilidad, confirma la mesa y envía recordatorio 2 horas antes.
Campañas de fidelización directas
Tu base de clientes vale más de lo que crees. Un mensaje por WhatsApp con su nombre, el plato que pidió la última vez y una promoción de fin de semana tiene una tasa de apertura del 78%.
Eso no lo hace Rappi. Lo haces tú, con tu propia base, sin pagar comisión.
El resultado de un restaurante en Cartagena
Un restaurante de 25 mesas implementó este sistema. En 60 días:
- 85% de reservas gestionadas sin intervención humana.
- 120 pedidos de domicilio sin errores.
- 22% de clientes anteriores volvieron tras campaña de WhatsApp.
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